Alabalik.INFO
Alabalığın Hikayesi: Akıntıya Karşı Yüzmek
İngiltere'de bir alabalık çiftliğinde kaybolan alabalıklar önce İngiltere'de sonra da ülkemizde ülkemizde oldu. Ancak haber alabalıkların "kayboluşunu" değil "firar" edişini anlatıyor. Olayı açıklığa kavuşturan bir doğa fotoğrafçısı olunca hadiseyi izahta kullanılan deliller de muhteşem bir firar resmi oluyor.
Alabalıklar, yaşadıkları havuzun yaklaşık bir metre üzerinde yer alan ve havuza bir ırmaktan taze su getiren borunun içine zıplayarak ırmağa kaçarlar. Bu durum önce alabalıkların yavaş yavaş ortadan kaybolması olarak görülür ancak fotoğrafçı Dennis Bright, alabalıkların suyun bir metre üzerindeki boruya sıçrayıp yaklaşık 16 santimetre çapındaki boruda 10 metre kadar akıntıya karşı yüzdüklerini ve boruda suyun tersine yüzerek Itchen Nehri'ne ulaştıklarını resimleyerek gerçeği açığa çıkarır.
Her ne kadar haber alabalıkların özgürlüğe kaçışı olarak anlatılsa da İngiliz meslek örgütlerinin yetkililerinin mizahi bir anlatımla izah ettiği üzere alabalıklar doğaları gereği bol oksijen içeren borudan dökülen suyun kaynağına ulaşmak istemiş olmaları daha kuvvetli bir ihtimaldir. Küçük bir çağlayanın üzerine atlaşmışlar, akıntıya karşı yüzmek istemişler. Hemen her havuzda görülebilecek bir olay. Bazen havuz kenarlarında dolaştığımızda havuz kenarlarında ölmüş alabalık bulmak ya da taze suyun girdiği mazgallı girişlere kafasıyla toslayan alabalılar görmek bizi pek şaşırtmaz.
İleti zamanı; 13.12.2007 @ 15 20 | Alabalık Tutkusu | Yazıyı Oku
Turna ve Sazan Avı
Halamızın oğlu Turan Yıldız tam bir balık avı tutkunudur. İstanbul'da tatlısu balığı avlaklarını avucunun içi gibi bilir. Anlayacağız üzere, iş dışı en büyük meşgalesi balık avıdır. Göl göl, dere dere balık kovalar. Bazen sazan, bazen de turna düşer oltasına.
Resimlerini gönderdi, gönermekle kalsa iyi sürekli taciz mesajlarıyla "nerede benim sayfam" deyip duruyor. Tatlı ısrarı üzerine hemen resimlerini buraya işliyorum. Alabalık kadar yakışıklı değiller ama onların da peşine düşen çok.
İstanbul, Arnavutköy'ün Akpınar Köyü'nde turna balığı avından elde edilen büyük bir ganimet!
Yusuf Sami, yani Küçük Turan, babasının yolunda emin adımlarla ilerliyor. Şimdiden bir sazanı avuçlamış, balık avında kendisinin geri kalmayacağını ispatlıyor.
İleti zamanı; 02.12.2007 @ 15 15 | Alabalık Tutkusu | Yazıyı Oku
Yıllara Göre Su Ürünleri Yetiştiriciliği
Su ürünleri yetiştiriciliğinin son 6 yılına bakıldığında deniz balıkları yetiştiriciliğinde görece bir büyüme görülmektedir. Ancak alabalık yetiştiriciliği tam anlamıyla yerinde saymıştır. 2001 krizinin derin etkisi görülmektedir. 2001-2002'de hızla düşen alabalık üretimi, 2003 gibi kendini toplamaya başlamış ve 2000 yılındaki üretim miktarına ancak 2004-2005 yılında ulaşılabilmiştir.
TÜİK'in 2006 raporuna göre içsu balık üretimi %5 civarında küçülmüştür. Büyük yatırımcılar kapasite artırırken üretimin küçülmesi mikro ve küçük ölçekli bir çok yatırımcının piyasadan çekildiğine işaret etmektedir.
İşte tüm detaylarıyla TÜİK'in Raporu ve Alabalik.Info tarafından hazırlanan Türkiye'nin Yıllara Göre Balık Üretimi:
2006 yılında bir önceki yıla göre su ürünleri üretimi %21.5 oranında arttı.
Ülkemizde, 2006 yılında, yaklaşık 533 bin tonu avcılıkla, 129 bin tonu yetiştiricilikle olmak üzere toplam yaklaşık 662 bin ton su ürünleri üretilmiştir.
2006 yılında avcılıkla yapılan üretim bir önceki yıla göre %25 oranında, yetiştiricilik üretimi %9 oranında arttı.
2006 yılındaki toplam su ürünleri üretiminin yaklaşık %61.9’u deniz balıklarından, %11.9’u diğer deniz ürünlerinden, %6.7’si içsu ürünlerinden ve %19.5’i yetiştiricilik yoluyla elde edilmiştir.
Deniz ürünleri üretimi 2006 yılında bir önceki yıla göre %28,5 oranında arttı.
2006 yılında deniz ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %28.5 oranında artarak yaklaşık 489 bin ton olarak gerçekleşmiştir.
Deniz balıkları içinde önemli olan türlerin avlanılan miktarları incelendiğinde, hamsi balığı 270 bin tonla üretim miktarı bir önceki yıla göre %94.8 oranında artmıştır.Bunun iç tüketim için avlanılan miktarı bir önceki yıla göre %93.4 oranında artarak 210 bin ton, balık unu fabrikalarına gönderilen miktar ise %100 artarak 60 bin ton olmuştur.
Palamut-torik üretimi bir önceki yıla göre %58.1, sardalya üretimi %24.5, lüfer-çinekop üretimi %54.3, kefal ve istavrit (karagöz) %15 oranında azalırken, istavrit(kraça) %4.3, mezgit %9.6 oranında artış göstermiştir.
Diğer deniz ürünleri üretimi bir önceki yıla göre %71.3 oranında artmıştır. Diğer deniz ürünlerinden beyaz kum midyesi %61.2 ile en yüksek paya sahiptir.
İçsu ürünleri üretimi 2006 yılında bir önceki yıla göre %4,4 oranında azaldı.
2006 yılında içsu ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %4,4 oranında azalarak yaklaşık 44 bin ton olarak gerçekleşmiştir.
İçsu ürünlerinden önemli bir paya sahip olan inci kefali bir önceki yıla göre %15,1 oranında,
sazan balığı %11.7 oranında azalış göstermiştir.
Yetiştiricilik üretimi 2006 yılında bir önceki yıla göre %9 oranında arttı.
2006 yılında denizlerde ve içsularda yetiştiricilik üretimi bir önceki yıla göre %9 oranında artarak yaklaşık 129 bin ton olmuştur.
2006 yılında yetiştiricilik üretiminin miktar olarak %44’ü içsularda, %56’ı ise denizlerde gerçekleştirilmiştir. 2006 yılında, içsulardaki yetiştiricilik üretimi %16.6 oranında, denizlerde yapılan yetiştiricilik üretimi %3.7 oranında artmıştır.
Yetiştirilen en önemli türler içsularda %43.5 ile alabalık, denizlerde %29.8 ile levrek ve %22.1 ile çipuradır.
Kaynak:TÜİK
İleti zamanı; 21.09.2007 @ 19 48 | Alabalık Ticareti | Yazıyı Oku
Bir Alabalık Üreticisinin Hikayesi
Bizim yörenin en büyük alabalık üreticisi Pınarbaşı'nda tesisleri olan Kent Alabalık'tır. Tahsin Şimşek, yaklaşık 20 yıl önce o zamanlar ki işi gereği krom için Kayseri'ye gelmiş ve alabalık ile tanışmış. Sonra Türkiye'nin en büyük alabalık tesislerinden birini kuruyor.
Devamı…
İleti zamanı; 11.03.2007 @ 21 05 | Alabalık Ticareti | Yazıyı Oku
Alabalık.Info 1 Yaşında!
Alabalık.Info bugün 1 Yaşını doldurmuş bulunuyor. Bu bir yıl içinde alabalık dünyasında emeklemeye başladık. Şimdilik bu büyülü dünyayı ufak adımlar atarak keşfetmeye çalışacağız. Amacımız alabalık ve doğa sevgisini ülke çapında yaymak, alabalığı tanıtmaktır.
Geçtiğimiz bir yıllık döneme bakıldığında bu amacı gerçekleştirmek için büyük ümide kapıldık. Türkiye'nin dört bir yanından mesajlar aldık. Hatta Avrupa, Avusturalya gibi dünyanın birçok uzak diyarlarından dahi arkadaşlar edindik. Bu bize güç kazandırdı, sevindirdi.
Ancak bu bir yıl içinde maalesef birçok alabalık üreticisi zor günler yaşandı. Gürün'de ve çevre yörelerde birçok tesis/havuz kapılarına kilit vurdu. Ama bu bizi yıldırmadı, devam ettik, devam ediyoruz. Dediğimiz gibi amacımız alabalığı ülkemize tanıtmak ve alabalık sevgisini gönüllere işlemek.
Kuruluş yılı aksiyon planımız sitenin; Alabalık.Info'nun tanıtılmasıydı. Bunda başarılı olduğumuzu düşünüyoruz. 2. Yaş aksiyon planımız ise Alabalığı tanıtmak olacak. Bu aksiyon planı çerçevesinde şimdilik iki proje geliştirdik:
Birincisi, Alaçocuk sayfalarıdır. Alaçocuk sayfaları ile çocuklarımıza alabalığı anlatacak, onlara alabalığı sevdirmeye çalışacağız.
İkincisi ise Nedir Bu Alabalık projesi. Nedir Bu Alabalık projesinde alabalık hakkında her türlü tanıtıcı, bilgilendirici doküman ve grafik sayfalarımıza aktarılacak. Bu projede amaç türkçe özgün ve en önemlisi de bütüncül bir alabalık bilgi havuzu oluşturmak. Bu sayfaların amacı alabalığı yetişmek, alabalığı avlamak, alabalık hastalıkları gibi özel ve dar bir muhtevada bilgi vermek değil. Alabalık nedir sorusunu yanıtlayan bütüncül günlük Türkçemiz ile yazılmış bilgi dağarcıklarıdır.
İleti zamanı; 02.03.2007 @ 22 28 | Alabalık.INFO | Yazıyı Oku